Honey Mustard (para Saladas)

Infelizmente hoje meu tempo está curtíssimo, então vou ser breve. Esse molho para saladas é bem gostoso e fácil de fazer. As proporções aqui são as que eu acho agradável, porém sintam-se livres para EXPERIMENTAR, as vezes quero algo mais doce e adiciono mais mel. O molho fica bom também para acompanhar rosbifes, mas com salada é perfeito.

Abraços!

Honey Mustard (para Saladas)

4 colheres (sopa) mostarda dijon
4 colheres (sopa) maionese
4 colheres (sopa) mel
1 colher (sopa) azeite extra virgem
1 colher (sopa) vinagre balsâmico
1 colher (sopa) molho inglês
Suco de 1/2 laranja
Sal e pimenta do reino à gosto
Ervas finas (opcional)

• Misture a mostarda, a maionese e o vinagre.
• Regue a mistura com o azeite batendo constantemente. A mostarda fará com que a emulsão se torne consistente, sem separar o óleo.
• Misture o mel o suco de laranja e o molho inglês.
• Acerte o sal e a pimenta, caso necessário adicione as ervas.
• Sirva com saladas.